Ingrediente
- 250 g ravioli cu branza
- ulei de masline extra virgin
- 200 ml smantana pentru gatit
- 200 g ciuperci champignon
- busuioc
- 1 lingura de margarina
- 250 g sunculita de pui
- 4-5 catei de usturoi
- 1 lingurita delikat
- sare
- piper
- parmezan
Mod de preparare
Se pun pastele in 3 litri de apa clocotita si sarata.Se amesteca din cand in cand pentru a obtine o fierbere uniforma.(eu am adaugat o lingura de margarina pentru aroma si sa fiu sigura ca nu se lipesc).Se fierb 14 minute,dupa care se lasa in repaus 2-3 minute.Se strecoara si sunt gata sa fie servite.
In timpul in care pastele sunt pe foc la fiert se prepara sosul.Se spala ciupercile si se taie nu foarte marunt.Se pune in tigaie uleiul si cand acesta atinge temperatura optima se adauga pe rand pentru a fi calite, mai intai ciupercile apoi sunculita de pui si ultimul usturoiul.Cand acestea incep sa se rumeneasca se adauga smantana.Se potriveste de sare si piper, se adauga busuioc, delikat si se fierbe la foc mic circa 5-7 minute si sosul e gata.
Se aseaza pe o farfurie pastele,deasupra sosul si se presara parmezan ras.
Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ravioli con funghi e prosciutto di pollo" nu uita sa-i faci un review. |
ce bunn 
