Ingrediente
- 1 rata
- 200 ml vin roze din productie proprie,
- cimbru productie proprie,
- piper
- sare
- boia dulce de ardei
- Garnitura:
- cartofi natur
Mod de preparare
Rata se spala si se curata bine, ca mai sunt usoare urme de puf, dar se da un pic prin flacara de la aragaz, apoi se spala cu apa rece si se portioneaza.
Am dat cu cimbru, piper, sare si boia dulce de ardei, am asezat in vasul roman si am turnat vinul. Am acoperit si am dat la cuptor pt 1 ora si jumatate aproape.
Intre timp am fiert cartofii curatati de coaja si am servit cu salata verde si germeni de soia iar pe cartofi am pus tabasco pt a fi mai picant.
Pofta buna, Daca ti-a placut reteta noastra "Rata la cuptor in vas roman" nu uita sa-i faci un review. |
daca da mersi anticipat 
