Ingrediente
- o rata intreaga
- 3 linguri miere de albine
- 1 lingura otet balsamic
- 1 lingura sos soia
- 1 lingura sos worcestershire
- zeama de la 2 portocale
- putina salvie uscata
- 2 foi de dafin
- sare de mare, piper
Mod de preparare
Rata am lasat-o la marinat in ingredientele mai sus mentionate pana a 2-a zi. Am masat-o bine si am lasat-o la frigider peste noapte. Am transferat rata intr-un var termorezistent si am introdus la cuptor, impreuna cu sosul de la marinata, pentru aproximativ 90 de minute, pana va capata o crusta crocanta. In timpul coacerii am intors rata pe ambele parti, o singura data, pentru a se coace uniform. Preparatul se potriveste de minune cu un pahar de vin alb demisec sau demidulce.
Enjoy! Daca ti-a placut reteta noastra "Rata delicioasa la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
