Rasturnata cu papaya

Postat de ianculubita in Prajituri
9 Dec 2014 | 4650 vizualizari

Mai raman putin pe peritoriul dulciurilor, stiu e post dar sunt persoane care din motive de sanatate nu tin. Cand am fost in Franta cu problemele mele de sanatate, mi-a recomandat medicul ca macar o data pe saptamana sa consum acest fruct; ei,l-as consuma eu ca-i foarte gustos dar de unde,ca la noi se gaseste la cateva luni o data; asa ca,atunci cand am gasit, am cumparat mai multe si dintr-una am facut si un dulce ca altfel nu se putea.

Ingrediente

1 papaya
6 oua
100 g unt topit
6 linguri cu varf de faina
6 linguri zahar brun
1 praf de copt
6 linguri zahar tos

Mod de preparare

Se pregateste o spuma tare din albusuri batute cu un praf de sare, zaharul brun, se adauga galbenusurile frecate putin apoi untul topit si racit iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt, cernuta si totul se amesteca cu lingura usor

Se face un caramel din 6linguri de zahar cu 2linguri apa,se rastoarna in forma de tort,se misca forma in asa fel ca sa fie acoperita cu caramel apoi se tapeteaza fundul formei cu felii sibtiri de papaya curatata de coaja si seminte si se rastoarna aluatul deasupra; la cuptor se lasa 30 min iar dupa ce s-a racit, se rastoarna pe un platou si se toarna deasupra o glazura de ciocolata topita (optional)

Daca ti-a placut reteta noastra "Rasturnata cu papaya" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (11)

Desert foi de bezea cu crema de ciocolata si alune de padure

Postat de mirela0911

Foile: Se bat albusurile bine cu un praf de sare. Se adauga zaharul pe rand si se mixeaza in continuare pana se obtine o spuma tare, densa ca pentru bezea. Nuca, faina si praful de copt...

Citeste continuarea

Comentarii