Ingrediente
Aluat:
- 4 oua,
- 100 g zahar,
- 100 ml lapte,
- 25 g drojdie,
- 150 g unt,
- esenta de vanilie,
- un praf de sare,
- aprox. 600 g faina
Umplutura:
- o cana dovleac ras,
- 3-4 linguri zahar,
- o lingura unt,
- 1 lingurita scortisoara,
- cateva stafide,
- 1 albus de ou,
- 4-5 linguri nuci macinate
Mod de preparare
Aluat: Drojdia se amesteca bine cu o lingurita de zahar, se adauga laptele caldut, ouale batute cu zaharul, untul, sarea si faina. Se framanta bine un aluat potrivit de moale care se lasa sa creasca, la loc cald. Umplutura: Dovleacul se pune la calit impreuna cu untul si zaharul.Cand s-a inmuiat se opreste focul si se adauga stafidele, nucile si albusul de ou batut spuma. Se intinde aluatul in foaie, se pune deasupra umplutura si se ruleaza in sul.Se taie felii si se aseaza intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.Se mai lasa sa creasca 15-20min ,apoi se introduce tava in cuptorul bine incins pentru 40-45 minute Daca ti-a placut reteta noastra "Pumpkin rolls" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
nu scapi de mine nici in gaura de sarpe acuma
