Ingrediente
- 4 pulpe de curcan dezosate
- 1 piept de curcan
- un pahar cu vin alb
- o cana cu supa de carne
- 2 lingurite mustar clasic
- ulei de masline
- rozmarin uscat
- oregano
- zeama de la o portocala
- zeama de la o lamaie
- sare,piper
Mod de preparare
Spalam carnea o condimentam cu sare si o asezam intr-un vas.
Facem un amestec de vin, ulei de masline, mustar,rozmarin si oregano .Amestecam bine si turnam peste carne.Acoperim cu o folie de aluminiu si dam la rece pentru 2-3 ore dupa care scoatem din vas ,o clatim cu putina apa calduta , stregem cu un prosop de hartie si asezam carnea intr-o tava. Condimentam cu sare si piper si adaugam supa de carne, zeama de lamaie si zeama de portocala.
Dam la cuptor si din cand in cand stropim carnea cu sosul din tava.Tinem pana cand carnea este bine facuta si bine rumenita.
Putem servi alaturi de o garnitura si o salata. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe si piept de curcan in sos de citrice" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (30)
|
plec la somn pana mai pot rabda
