Ingrediente
- 3 pulpe
- 5-6 cartofi potriviti
- ulei de masline cu aroma de salvie
- cimbru uscat
- 1 graunte de usturoi
- 50 ml vin alb
- 1 foaie de dafin uscata
- 100 g cascaval
- sare
- 1 pahar de lapte rece
- 30 g unt
- piper
Mod de preparare
Se curata cartofii de coaja si se taie rondele, se tin o ora in putin lapte rece , se scurg apoi si se aseaza un strat de rondele , se pun bucatele de unt printre ei, se presara sare si piper, cimbru uscat si bucatele de cascaval si se pune urmatorul strat.Se picura din loc in loc putina apa si se coc la cuptor in vas de jena.
Puplele se pun intr-un vad termorezistent unse bine cu ulei cu aroma de salvie, si date cu sare, piper.Se pune langa ele o frunza de dafin si un graunte de usturoi se toarna cu grija printre ele o ceasca de apa si se dau la cuptor sa se inabuse acoperite cu o folie de hartie de copt .Cand sunt aproape gata se toarna si vinul si se mai lasa descoperite inca putin sa se rumeneasca.
Se servesc impreuna cu cartofii . Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe inabusite cu cartofi copti in straturi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
