Ingrediente
- 3 pulpe de pui
- 1 ceapa alba,mare
- 1 lingura de ulei
- 1/4 lingurita de sofran
- 1 lingurita de curcuma
- zeama de la o lamaie
- 1 lime uscat
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
Se curata pulpele de pui si se taie fiecare bucata in doua. Punem sofranul intr-un bol si turnam putina apa fierbinte peste. Lasam sa se raceasca.Ceapa se taie in felii subtiri.Lime-ul se crapa putin,ca sa aiba mai multa aroma.
In vasul Pyroflam ,adaugam pulpele de pui,sofranul,curcuma,uleiul,ceapa,sucul de lamaie,lime-ul,sarea si piperul. Se amesteca ,se pune capacul si se pune vasul la frigider. Se lasa sa se marineze 1-2 zile,amestecand din cand in cand.
In ziua in care pregatim pulpele,scoatem vasul si il punem pe flacara de la aragaz. Lasam sa se rumeneasca putin puiul,adaugam apa fierbinte si dam vasul la cuptorul preincazlit,la 210 C.
Se lasa cam o ora. Se serveste cu cuscus cu coriandru si cu o salata de legume. Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui cu sofran,curcuma si lime-uri uscate" nu uita sa-i faci un review. |
. Arata delicios 
