Ingrediente
- 300 gr pulpe intregi de potarniche (dezosate)
- vin alb
- ulei de masline
- 5 catei de usturoi
- sare, piper
- praf de usturoi
- 2 linguri untura
Mod de preparare
- Pulpele de potarniche se dezoseaza si se pun in marinata facuta din ulei de masline, sare, piper, usturoi pisat, si vin alb. Eu le-am tinut o noapte in frigider acoperite.
- Intr-o tigaie am incins untura (eu am avut de rata) si am pus la prajit pulpele. Am acoperit cu capac , deoarece stropesc si am intors pe ambele parti. La final le scoatem pe o farfurie si peste uleiul ramas in tigaie turnam marinata ramasa de la pulpe si mai adaugam vin alb. Gustam de sare, piper, eventual putin chilli si piper praf- dam la foc mare sa se reduca sosul si turnam peste pulpele fierbinti.
- Se servesc alaturi de cartofi prajiti si salata. Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de potarnichi prajite" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
