Ingrediente
- 1 kg pulpa porc
- 300 gr carnat afumat [ sau cabanos ]
- ardei rosu si galben ,
- cozi de ceapa verde
- 5 catei de usturoi
- sare
- piper
- rozmarin
- ulei
- 6 foi mari de varza acra
- 2 linguri de miere
Mod de preparare
- pulpa de porc se spala .
- cu ajutorul cutitului se fac intepaturi adinci in care se introduce carnatul, ardeiul rosu usturoiul si coditele de ceapa din loc in loc .
- se condimenteaza pulpa cu sare , piper , rozmarin si se prajeste in tigaia cu putin ulei pana prinde crusta pe toate partile .
- pulpa se inveleste in foi de varza acra si se pune intr-o tava cu putina apa .
- se da o ora la cuptor , din cand in cand se stropeste cu sosul format .
- se indeparteaza foile de varza si se unge pulpa cu putina miere .
- se mai lasa 10 min pana se rumeneste frumos .
- serviti cu garnitura dorita .[ noi am avut cartofi taranesti ]
Daca ti-a placut reteta noastra "pulpa de porc in foi de varza acra" nu uita sa-i faci un review. |
