Ingrediente
- o pulpa de spate , de miel
- 2 fire de ceapa verde
- 3 fire de usturoi verde
- 100 ml vin alb
- sare
- piper
- cimbru
- ulei
Mod de preparare
Spalam pulpa de miel in apa rece si o asezam intr-un vas termorezistent, uns cu ulei. Presaram sare, piper, stropim cu vin , apoi acoperim cu ceapa si usturoiul verde, tocate in bucati marisoare. Maciulia de la usturoi o portionam in 2-3 bucati si o indesam in buzunarase facute-n carne cu ajutorul unui cutit.
Adaugam in vas un pahar cu apa rece si bagam totul la cuptor pentru cca 60 minute, avand grija sa intoarcem friptura pe toate partile, pentru a se rumeni uniform.
Servim cu salata verde. Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de miel cu ceapa si usturoi verde" nu uita sa-i faci un review. |
