Executia a fost simpla...
Prima data am facut sosul cu care am uns puiul : uleiul, rozmarinul, patrunjelul, delikatul, cimbrul si boiaua le-am amestecat intr-un bol mic. Apoi am spalat puiul, am taiat pielea care era in exces, am taiat morcovul felii lungi, am luat o tava, am pus hartie de copt, am uns-o cu putin ulei, am umplut puiul cu morcovu, am uns puiul pe toate partile cu sosul de mai sus, l-am asezat in tava, am pus 2 cani de apa in tava, am aruncat usturoiul feliat si l-am supus unei torturi de 8 trepte (cea mai mare temperatura a cuptorului) :))
Mai apoi, m-am apucat de pilaf. Simplu si usor de facut. La o cana de orez am pus 3 cani de apa. Orezul l-al clatit in 2 ape inainte de-al pune la fiert.
Am taiat bucati mici ceapa, ardeii si morcovul. Am pus uleiul intr-un vas de tuci, am lasat sa se incinga uleiul si am adaugat si restul ingredientelor. Le-am calit un pic dupa care am adaugat cele 3 cani de apa si orezul. Am adaugat restul ingredientelor si din cand in cand am mai amestecat in el ca sa nu se prinda. A fost gata cand l-am gustat si bobul era numai bun.
Cat timp nu ma ocupam de orez mai verificam puiul deoarece, din cauza temeperaturii apa s-a evaporat si a trebuit sa mai adaug apa. Dupa 30min l-am scos din cuptor si l-am intors pe partea cealalta.
Puiul a stat la cuptor in jur de 50minute. A fost delicios!!
