Ingrediente
- 1,5 kg de pui (piept si pulpe)
- 1 kg de cartofi
- sare grunjoasa
- pasta de ardei iute
- 1 lamaie
- cimbru, oregano, menta
- 1 capatana de usturoi
- 50 ml ulei din samburi de struguri
- 1 lingurita de miere
- 200 ml apa
- Pentru sos
- 1 kg rosii
- 2 ardei kapia
- 100 gr masline verzi
- marar
- 50 ml suc de lamaie
- sare
- 3 linguri de masline
- 1 ceapa mica mica
Mod de preparare
Preparam puiul :Pregatim maioneza de usturoi cu care ungem bine puiul ,il asezam in tava ,presaram coaja de lamaie ,condimentele ,pasta de ardei iute si il stropim cu zeama de lamaie .Inainte de al pune la cuptor adaugam apa.Inainte cu jumatate de ora de a fi gata ungem puiul cu miere .
Cartofii ii curatam de coaja ii crestam cat mai des ,ca sa se patrunda bine ii fierbem 3 minute apoi ii coacem la cuptor intr-o tava unsa cu ulei si presarati cu sare.
Sosul :Tocam marunt rosiile ,ceapa,ardeiul,mararul ,adugam maslinele si asezonam dupa gust cu ulei ,sare si suc de lamaie.Din maioneza de usturoi facuta pentru pui punem 1-2 lingurita in sos.O tinem la rece 20 de minute inainte de servire.
In imaginea cu ingredientele am uitat sa pun ceapa si mierea !Capere nu am gasit .
Sursa
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Gradinar" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
.
