Ingrediente
- 6 pulpe de pui
- o conopida de 500 g, spalata si desfacuta in buchetele
- 3 rosii medii spalate
- 3 ardei curatati si spalati
- un fir de praz curatat si spalat
- un morcov mic curatat si spalat
- o lingurita cu boia dulce
- 3 linguri cu ulei
- 5 catei mici de usturoi curatati si spalati
- sare
- piper proaspat macinat
- o legatura de patrunjel spalat
- cateva frunze de menta spalate
- 2 cani cu apa calda
Mod de preparare
Taiem morcovul in cubulete mici. Tocam marunt usturoiul. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Taiem rosiile in cubulete. Taiem prazul in rondele. Tocam marunt menta si patrunjelul.
Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul. Adaugam pulpele de pui si le prajim usor, cat sa isi schimbe culoarea, pe toate partile.
Punem rondelele de praz, morcovul, ardeiul si usturoiul.
Condimentam cu piper macinat si sare. Amestecam si lasam totul sa se caleasca la foc mic, timp de 3-4 minute.
Punem boia de ardei. Turnam cele 2 cani cu apa calda, amestecam si lasam totul sa fiarba la foc mic, acoperit, timp de 30 de minute.
Verificam carnea daca este fiarta, cu o furculita.
Punem buchetelele de conopida, acoperim cratita cu un capac si lasam totul sa fiarba timp de 5 minute.
Punem rosiile si menta, amestecam si mai lasam sa fiarba, tot acoperit, inca 10 minute.
Gustam si condimentam cu sare si piper macinat, daca mai este nevoie.
Presaram deasupra patrunjel tocat si inchidem aragazul.
Servim.
POFTA BUNA! Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu Praz si Conopida (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review. |
