Ingrediente
Blat:
- 3 galbenusuri
- 2 Linguri fructoza
- 250 gr. faina soia
- 60 gr. unt
- 1 pliculet praf de copt
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 200 ml. "lapte" = smantana dulce amestecata cu apa
Bezea :
- 3 albusuri
- 3 Linguri fructoza
- 250 gr. visine fara samburi si foarte bine stoarse
- Tava de 17 x 25 cm bine unsa cu unt sau cu hartie de copt.
Mod de preparare
Galbenusurile se freaca cu fructoza si untul. Se adauga alternativ faina(amestecata cu praful de copt) si "laptele". Iese o compozitie mai groasa. Se pune in tava, se niveleaza si se coace la foc mediu 25 de minute. Se scoate din cuptor si se adauga bezeaua.
Bezeaua: albusurile se bat batz, se aduga treptat si fructoza si iar se bate bine. Se aduga visinele bine stoarse, taiate in jumatati si se amesteca usor cu lingura.
Se rastoarna peste blat, se intinde si se mai coace cca 15 minute.
Se stinge focul si se lasa prajitura in cuptor pana se raceste, nu se scoate ca sa nu se lasa bezeaua.
Eu am pus si niste ciocolata cu 85 % cacao data pe razatoare
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Deliciu cu visine si bezea" nu uita sa-i faci un review. |
