Ingrediente
- Pt foi avem nevoie de:
- 3 oua,
- 7 lg zahar,
- 1 pahar iaurt ( 150 g),
- 12 lg ulei,
- 1 plic amoniac stins in otet,
- faina cat cuprinde,
- Pt crema
- 1 l lapte,
- cateva fire de menta ,
- 9 lg zahar,
- 9 lg faina,
- 1 pachet de unt,
Mod de preparare
Se face un aluat potrivit de tare din cele enumerate mai sus care se imparte in 4 , se intind foi subtiri si se coc
Intre timp pregatim crema : dizolvam faina intr-un pahar de lapte , restul il punem la fiert cu zaharul si menta pe care dupa ce incepe sa fiarba o scoatem ( avem nevoie doar de aroma ei ,in reteta era trecut esenta de menta dar cum eu nu aveam am folosit menta proaspata) adaugam paharul de lapte cu faina si tinem pe foc pana se ingroasa ,lasam sa se racoreasca putin dupa care adaugam pachetul de unt(200g) si omogenizam bine, lasam sa se raceasca complet.
Umplem foile cu crema racita,deasupra asezam un fund de marimea foilor, infoliem si lasam asa cateva ore ,sau pana a 2-a zi ,pudram cu zahar si portionam. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu foi si crema mentolata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
