Ingrediente
- Pt blat
- 5 oua
- 125 gr faina
- 1 pliculet zahar vanilat
- 5 linguri ulei
- coaja unei lamaii sau portocale
- un praf de sare
- o lingurita praf de copt
- Pt umplutura
- 1/2 dovleac proaspat razuit
- 100 gr zahar
- 1-2 lingurite scortisoara
- 1 lingura unt-
Mod de preparare
Se freaca galbenusurile cu ulei si putina sare. Separat,se bate albusurile spuma impreuna cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugi apoi galbenusurile,faina,praful de copt si coaja de lamaie. Amesteci usor si torni compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se tine in cuptor aprox 30 min.
Intre timp,se inabusa dovleacul in putin unt,timp de 10 min,dupa care se adauga zaharul si un praf de scortisoara. Lasi pe foc pana se inmoaie bine dovleacul. Scoti blatul din tava,il tai in doua si intinzi intre cele doua blaturi compozitia de dovleac.
Gata,o praji rapida,gustoasa si de efect:)
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu dovleac" nu uita sa-i faci un review. |
