Ingrediente
ptr. aluat:
- 400 gr.faina;
- 200 gr.unt;
- 150 gr.zahar pudra;
- 1 pachet praf copt;
- 1 ou.
ptr.umplutura:
- 1 kg.pere;
- 500 gr.branza proaspata/nesarata;
- 3 oua;
- 100 gr.zahar;
- 4 ling.lapte;
- 1 pachet zahar vanilat;
- o esenta de vanilie;
- coaja rasa de lamaie
Mod de preparare
aluat:batem spuma oul cu zaharul pudra şi untul;
se adauga faina amestecata cu praful de copt şi se framanta un aluat care se da la frigider ptr. o ora acoperit cu o folie.
umplutura:
perele se spala,se curata;
jumatate se taie felii,iar cealalta se taie cubulete mici;
albuşurile,zaharul şi zaharul pudra se bat spuma;
branza se amesteca cu galbenuşurile,esenta de vanilie,coaja rasa de lamaie şi zaharul;
se amesteca compozitiile şi se adauga cubuletele de pere.
se ıntinde o foaie de aluat care se pune ıntr-o tava tapetata cu hartie de copt;
se adauga umplutura iar deasupra se pun feliile de pere.
se da la cuptorul preıncalzit la 190 grade ptr.50-55 min.
se lasa sa se raceasca şi apoi se taie
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza dulce şi pere" nu uita sa-i faci un review. |
O super prajitura ti-a iesit!
