Ingrediente
- 375 gr faina
- 1 lingurita sare
- 1 plic de drojdie uscata sau drojdie proaspata
- 3 linguri varf de zahar
- 2 oua
- 4 linguri ulei floarea soarelui
- umplutura branza telemea 250 grame
- pt uns
- 1 galbenus amestecat cu putin lapte
- susan
- mac
Mod de preparare
Se face coca intr-un vas de bucatarie amestecandu-se cu mana faina cu drojdia si ouale, zaharul si sarea si apa calduta cat cuprinde, aluatul se framanta cateva minte cu mana.
Se acopera si se lasa la dospit la loc caldut.
Se intinde aluatul pe masa cu sucitorul, in mijloc se aseaza felii grosute de branza.Aluatul se impatura , se intoarece.Din putin aluat pus deoparte de face cu mana un cerc(ratul) se lipeste, se fac gaurile nasului prin intepare.La fel se prcedeaza cu urechile, codita si picioarele.
Se aseaza pocul in tava pe hartie de copt se unge cu galbenusul cu putin lapte.In gaurile pt ochi (impunse) se pune putin mac (ochii) , petele porcului se fac presarandu-se putin susan.
Se mai lasa putin la crescut se da la cuptor la cca 180 gr cca 40 min.
Se lasa la racit se taie rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Porc fals umplut cu branza" nu uita sa-i faci un review. |
multumesc rocsi, ideea am luat-o de la cineva de aici de pe site dar nu mai stiu cine a postat.(ideea de porc, aluatul si umplutura erau diferite)
