Ingrediente
- 1 kg pulpa de porc
- 5 catei usturoi
- 1 portocala
- sare
- rozmarin
- busuioc
- vin rosu
Mod de preparare
Se spala si se portioneaza carnea si se lasa la calit in 2 linguri de untura/ulei incins.
Dupa vreo 15 minute, se adauga 1 cana de apa si se lasa la fiert la foc mic alte 15-20 de minute.
Cand lichidul a scazut, adaugam un pahar vin rosu, sucul de la portocala si mai lasam putin sa se parfumeze carnea. Spre sfarsit asezonam cu busuioc, rozmarin, sare, piper si coaja de la portocala taiata feliute.
Se serveste calda cu mamaliguta si muraturi! :) Daca ti-a placut reteta noastra "Pomana porcului cu vin si portocala" nu uita sa-i faci un review. |
