Ingrediente
- ardei gras rosu
- verdeata-marar, patrunjel
- 2 oua fierte
- 3 carnati
- cascaval moale gras
- 1 ceapa rosie mare cu un pic de codita
Mod de preparare
Se fierb ouale (daca nu aveti ramase de la sarbatori) apoi se dau pe razatoarea mica.Se amesteca cu cascavalul ras si se face o pasta.
Apoi se frig carnatii , se scurg bine , se despica pe mijloc si se scoate carnea tocata din ei.Se ia o cantitate din pasta de ou cu cascaval se pune in causul palmei si la mijloc se pune carne din carnati.Se modeleaza 4 astfel de mingiute care apoi se tavalesc prin tocatura de verdeata si respectiv de ardei rosu.Se fac cate 2 din fiecare.
Apoi se taie usor ceapa nu foarte adanc in 4 parti si se scoate cu grija fiecare ''polonic'' cu codita cu tot.In polonice punem migiutele de ou umplute cu carne de carnati.
Se orneaza cu picaturi de ketchup si o frunza de patrunjel Daca ti-a placut reteta noastra "Polonice oltenesti" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
Super!
sa mananc,si asa nu am mai fost acolo de ani de zile ca nu mai am multe neamuri ramase in zona ta
