Poienita cu ciuperci
Postat de susu in Salate
28 Feb 2010 | 14079 vizualizari
Ingrediente
- 1 cutie ciuperci intregi
- 2-3 cartofi
- 2-3 morcovi
- 2 oua
- 100 g cascaval
- o jumatate de piept de pui fiert/copt
- 1 legatura de patrunjel + 1 de marar
- 2-3 fire ceapa verde
- maioneza
- castraveti murati
Mod de preparare
Se fierb cartofii, morcovii si ouale. Dupa ce s-au racit, se rad prin razatoarea cu ochiuri mari, in vase separate. Se rade si cascavalul separat. Pieptul de pui se taie bucatele mici. Verdeata si ceapa se taie marunt.
Se tapeteaza un vas cu folie alimentara. Se pun ciupercile cu palariile in jos, acoperind tot fundul vasului. Se pune verdeata tocata deasupra ciupercilorsi un pic de maioneza ca sa aiba priza.
Apoi se aseaza stratul de cartofi, indesind cu mina. Se unge cu maioneza. Se aseaza morcovul ras, apoi cascavalul. Se unge din nou cu maioneza. Ouale rase impreuna cu carnea se amesteca cu maioneza si se aseaza ca ultim strat. In maioneza la fiecare strat se pot pune castraveti murati taiati fin. Se acopera cu folie si se da la rece pentru vreo ora. Apoi se rastoarna pe platou.
Observatie: salata e mai aspectuoasa atunci cind ciupercile sint mai micute Ciupercile se pot stropi cu zeama de lamaie sa nu se inchida la culoare
Daca ti-a placut reteta noastra "Poienita cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
Postat de Criss
![Poienita cu ciuperci]()
Ciupercile se curata si se pun la marinat in apa cu sare, piper, putin otet, ulei de masline, usturoi si o foaie de dafin. Le-am tinut asa vreo doua ore dupa care le-am fiert aproximativ 10...
Citeste continuarea
Postat de Sidy
![Poienita cu ciuperci]()
Morcovii, pieptul si cartofii se pun la fiert in apa cu sare.Dupa ce au fiert si s-au racit se dau pe razatoarea cu gauri mari, punandu-se in castronase separate, fiecare.Se rade si cascavalul...
Citeste continuarea
Recomandari pentru tine si casa ta
Comentarii
la 28.02.2010, 22:41
bvo susuuuuu
la 28.02.2010, 22:51
mi-nu-nat!
(inca nu am facut salata asta frumoasa, rusine sa imi fie)
la 01.03.2010, 07:55
este o reteta festiva mai putin cunoscuta ,dar apreciata 
la 04.03.2010, 15:29
ciupercile au gust bun asa crude puse fara nimic pus pe ele?
la 10.03.2010, 17:25
Ela mie imi plac ciupercile din conserva asa cum sunt, de multe ori le mananc goale inainte sa mai ajung sa le prepar.
Vezi toate comentariile (12)
COMENTEAZA
