Ingrediente
- 2 gălbenuşuri
- 2 linguri smântână
- 2 linguri lapte
- 1 linguri untură
- 2 linguri zahăr
- coajă rasă de la o jumatate de lămâie
- 1/2 praf de copt stins cu putin oţet
- făină cât cuprinde
- 250 g gem de gutui
Mod de preparare
Gălbenuşurile se freacă bine cu untura şi zahărul, apoi se adaugă smântâna, laptele şi restul ingredientelor.
Încorporăm făină cât cuprinde şi frământăm până obţinem un aluat omogen.
Lăsăm aluatul să se odihnească aproximativ 15 minute.
Întindem o foaie nu foarte subţire. Decupăm cu ajutorul unui pahar cercuri din aluat pe care le umplem cu gem de gutui şi apoi modelăm cu mâna sub formă de pogăci.
Punem hârtie de copt pe o tavă şi aranjăm pogăcile deasupra.
Încingem cuptorul la 180 de grade, apoi dăm tava la copt aproximativ 30 de minute.
Cân s-au rumenit frumos sunt gata, scoatem tava cu acestea din cuptor şi le aranjăm pe o tava.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Pogăci cu gem de gutui" nu uita sa-i faci un review. |
