Plov "плов"
Postat de luminita20_2006 in Mancaruri cu carne
5 Iun 2009 | 30584 vizualizari
Reteta ruseasca
Ingrediente
- 500 gr carne pui sau orice fel de carne
- 250 gr orez(o cana)
- 1 morcov mare(2 mici)
- 2 cepe
- 1 lingura bulion
- 1 lingurita boia dulce
- sare
- piper
- 4 cani apa
- 1 lingura agrisa(barberries)se poate inlocui cu stafide
- 1 lingurita de curcuma(sofran indian)
- 3 catei usturoi
Mod de preparare
carnea se taie cubulete si se pune intr-o oala cu ulei incins sa se prajeasca cu capac(mai mult sa prinda culoarea aia alba)apoi se pune apa si se lasa sa firba. Separat se taie morcovul cubulete, iar ceapa felii mai mari. Intr-o alta tigaie se pune ulei si se adauga morcovul si ceapa , bulionul si boiaua. Se lasa sa se imoaie apoi se adauga peste carne, condimentam.si aduagam de asemea agrisa si curcuma. (de asemenea si usturoiul)In prealabil sa spalat orezul, sa lasat la umflat, si cand carnea e aproape gata se pune peste aceasta. Se lasa sa fiarba amestecand din cand in cand.
ps.am atasat poze cu condimente deaorece nu sunt prea des folosite am zis ca vor fi ajutatoare...imi cer scuze ca nu am poza cu reteta. Daca ti-a placut reteta noastra "Plov "плов"" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
Postat de dentistutza
![Plov]()
Intr-un vas incapator ( ceaun de preferinta) se pune uleiul la incalzit. Incepem cu ceapa tocata care se pune la calit. Cand incepe sa se aureasca, se adauga bucatile de carne care se sareaza si...
Citeste continuarea
Comentarii
la 05.06.2009, 17:01
Carne de pui?????
Original e cu carne de berbec!
Sau n-ai vrut sa fie mancarea atat de grasa incat cei care o mananca vor fi obligati sa bea ceai fierbinte citeva ore ca sa nu aibe probleme cu "digestia"!!! 
Sper ca nu te superi pe mine ca tot timpul te "trag de maneca"!
la 05.06.2009, 17:17
vrei sa-ti trimit poze cu plov? da-mi adresa de mail!
la 05.06.2009, 17:18
Как готовить узбекÑкий плов.
http://www.youtube.com/watch?v=CRnxWuBvc4E&feature=fvw
la 05.06.2009, 17:34
Uzbek mamas and respectable cooks only make plov using lamb fat. Who can argue? Lamb fat is tasty and the calories would be lost otherwise. In Uzbekistan they use lamb tail fat, called kudryuka !!!! citat din: http://fxcuisine.com/default.asp?language=2&Display=97&resolution=high
la 05.06.2009, 17:50
da aici ai dreptate....dar la mine nu se mananca carne de oaie.....uzbecii mananca asa...de aceea am optat sa pun reteta cu carne de pui
Vezi toate comentariile (5)
COMENTEAZA
