Ingrediente
- 300 gr faina
- 3 oua
- 200 ml lapte
- 1 lingura ulei
- sare
- 8 ciuperci
- 8 buchetele conopida
- 2 dovlecei
- ulei pentru prajit Pentru sosul de usturoi:
- 1 iaurt mic (150gr)
- cateva fire de patrunjel si marar
- sare
- piper
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura ulei de masline
Mod de preparare
Pentru pane batem ouale cu sarea si cu 1 lingura de ulei. Adaugam laptele si faina. Amestecam bine pentru a nu se forma cocoloase. Aluatul obtinut este un aluat mai gros decat cel de clatite. Lasam aluatul la rece minim 30 de minute.
Intre timp pregatim legumele. Ciupercile si conopida le fierbem separat in apa cu sare aproximativ 15 minute. Le scurgem bine si le stergem cu un servet pentru a absorbi toata apa. Taiem dovleceii felii si ii condimentam cu sare si piper. Trecem legume prin amestecul pentru pane si ii prajim in ulei incins la foc mediu.
Pentru sos adaugam toate ingredientele in blender si le mixam. Daca ti-a placut reteta noastra "Platou pane" nu uita sa-i faci un review. |
