Ingrediente
- 1 buc platica [ 1-1.5 kg]
- 100 ml ulei de masline cu usturoi
- Condimente [sare , piper , busuioc , oregano ]
- 2 linguri capere
- 1 legatura ceapa verde
- 1 lamaie -zeama
- 1lamaie ptr servit
- Rosii pentru decor
Mod de preparare
-Platica curatata , spalata si increstata pe laterale se unge bine cu ulei amestecat cu condimente .
- Ceapa verde taiata marunt se caleste foarte usor si se amesteca cu caperele care sau clatit cu putina apa .
-Umpleti burta pestelui cu amestecul de ceapa si capere si asezati intr-un vas termorezistent.Stropiti cu zeama de lamaie .
- Dati la cuptor la foc mediu cam 30 min .Platica prinde in sectiune o frumoasa culoare alb -rozalie .
-Serviti platica calda cu garnitura sau sosul preferat .Noi am ales ceva mai simplu cu rosii si lamaie . Daca ti-a placut reteta noastra "Platica cu ceapa si capere" nu uita sa-i faci un review. |
