Ingrediente
- pt aluat:
- 1 cana apa calduta
- 1 lingura rasa drojdie uscata
- 2 linguri branza de vaca
- 1 lingura zahar
- jumatate lingura sare
- faina cat cuprinde
- pentru umplutura
- 1 morcov
- 1 ceapa
- 1 ardei gras
- 300 g carne tocata
- usturoi
- sare
- piper
- 3 ciuperci
- cateva fire patrunjel
- ulei pt calit
- un ou pt uns
- mozzarela pt pus deasupra
Mod de preparare
Drojdiia se pune la inmuiat in apa calduta.
Intr-un bol se pune branza, sare, zahar, se adauga drojdia si faina cate putin .Incepem sa framantam , adaugand faina pana rezulta un aluat molicel dar nelipicios.Lasam la crescut minim 30 minute,
Legumele le curatam si le taiem dupa preferinta.
Le calim in putin ulei pentru circa 5 minute. Adaugam sare si piper.
Ciupercile le feliem si le tragem putin in ulei,Aadaguam patrunjelul tocat.
Intr-un bol amestecam legumele cu carnea tocata .
Dupa ce a crescut aluatul, il impartim in 4 bucati.Intindem fiecare bucata de aluat, Adaugam umplutura de carne, punem deasupra cateva felii de ciuperi ,iar deasupra punem alta bucata de aluat intinsa.
lipim marginile bine . Mie mi-au iesit 2 placinte.
Ungem cu ou batut fiecare placinta si punem deasupra mozzarela rasa.
Dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste frumos deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu carne si legume" nu uita sa-i faci un review. |
