Ingrediente
- 1 pachet foi de placinta
- 1/2 pachet unt
- 100 g stafide
- 5 oua
- 200 g branza de vaci proaspata
- 200 g mozzarella
- 200 g ricotta
- 200 g feta
- 4 linguri zahar
- sare
- 1 lamaie
- 200 ml iaurt
- 4 linguri smantana
- esenta de vanilie
Mod de preparare
Intr-un castron amestecam toate branzeturile pasate cu o furculita, sare, zahar, coaja rasa de lamaie, vanilie, 4 oua. Amestecam bine impreuna cu iaurtul. Ungem tava cu o pensula cu unt topit, punem foi de placinta in asa fel ca sa cada peste marginile tavii ,adaugam pe mijloc cateva linguri cu branza, deasupra presaram stafide, acoperim cu alta foaie la fel unsa cu unt, tot cateva linguri cu branza, deasupra stafide si procedam asa pana terminam branza. Adunam pe mijloc marginile foilor, deasupra punem alte doua foi, rasturnam oul ramas batut cu smantana si dam la cuptor la foc mic, pana se rumeneste.
Se serveste pudrata cu zahar si bineinteles paharul cu bere!! Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta quatro formagi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
