Ingrediente
- foi de placinta 1 pachet,
- urda 300 g.,
- branza veche de oi 200 g.,
- crema de branza 200 g.,
- iaurt 500 ml,
- ulei de masline 50 ml.,
- 2 galbenusuri,
- marar proaspat 1 legatura,
- sare iodata,
- unt 150 g.,
- 1 galbenus de ou ptr uns,
- seminte de in
Mod de preparare
Toate felurile de branza, iaurtul, galbenusurile, uleiul de masline si mararul tocat marunt, se pun intr-un bol, se adauga si se amesteca energic pana se omogenizeaza toate ingredientele. Se ung foile de placinta cu amestecul de branza si se ruleaza cate doua, asezandu-se intr-o tava tapetata cu foaie de pergament. Se unge placinta cu galbenusul de ou, amestecat cu 1 lingura de ulei de masline, se presara putina sare iodata si seminte de in, apoi se introduce la cuptor ptr cca. 30 de minute la 200 grade. Dupa ce s/a copt placinta se scoate din cuptor, se presara untul topit deasupra placintei si se lasa la cald cca. 10 minute.
Se serveste calda sau rece dupa gustul fiecaruia. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta invartita cu urda, branza de oi si marar" nu uita sa-i faci un review. |
