Ingrediente
- 400 g aluat foitaj
- 800 g carne tocata de pui
- 2 cepe
- 2 oua
- 1 galbenus
- 2 linguri ulei
- 1 legatura marar
- patrunjel
- susan
- sare
- piper
Mod de preparare
Lasi aluatul la dezghetat.
Cureti ceapa, o tai marunt si o pui la calit in ulei 3-4 minute.
Adaugi carnea tocata si o amesteci sa nu se prinda, pana lasa zeama.
Pui sare, piper, patrunjelul si mararul tocate si lasi sa fiarba pana scade zeama si carnea este facuta.
Lasi la racit putin si amesteci cu ouale batute.
Pe masa infainata, pui aluatul si il netezesti cu sucitorul. Imparti din ochi, in trei, pe partea lunga si treimile din parti se taie fasii de 1,5-2 cm.
Pui carnea pe fasia din mijloc, netaiata, si acoperi alternativ cu fasiile de pe margine.
Pui placinta intr-o tava pe hartie de copt. Ungi cu galbenusul de ou batut si presari susan. Introduci tava in cuptorul preincalzit, pentru 35-40 minute.
Se taie rece si se serveste. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta impletita cu carne de pui" nu uita sa-i faci un review. |
