Ingrediente
- 250 g malai
- 500 ml lapte
- 300 g galbiori proaspeti
- 150 g cascaval ras
- 30 g unt+pentru uns forma
- sare
- piper negru macinat
Mod de preparare
Din malai, lapte, 500 ml apa si sare dupa gust facem o mamaliga moale.
Spalam bine galbiorii,ii stergem si ii taiem in bucati mai mici. Incintam untul intr-o tigaie si punem galbiorii.Ii lasam pana scade toata zeama.
Amestecam mamaliga cu galbiorii, jumatate din cantitatea de cascaval, piper macinat si sare daca mai este nevoie.
Ungem o forma cu unt. Punem amestecul in forma, deasupra punem restul de cascaval. Dam forma la cuptorul preincalzit pana se rumeneste frumos.
Servim placinta calda cu smantana. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de malai cu galbiori" nu uita sa-i faci un review. |
