Ingrediente
- Aluat pentru foi:
- 500 g. faina
- 250 ml. apa minerala
- un varf lingurita sare
- 1 praf de copt
- 70 ml. ulei2 linguri otet
- Umplutura:
- 700 g. urda
- 1 pahar de 140 g. iaurt
- 200 g. zahar
- 4 oua
- 50 g. merisoare
- coaja de la o lamaie
- vanilie
Mod de preparare
Aluatul
Faina se pune intr-un bol,se face o adancitura in care se pun:praful de copt,otetul,sarea si apa.
Amestecam pana obtinem un aluat nelipicios .
Lasam aluatul sa se odihneasca 10 minute,timp in care nu ocupam de untura.
Untura se pune intr-un bol impreuna cu o lingura de faina si se omogenizeaza .
Impartim aluatul in doua.
Luam o parte de aluat o intindem pe masa de lucru infanata.
Ungem foaia cu jumatate din untura pregatita anterior.oO impaturim si o dam la rece.
la fel procedam si cu cea de-a doua foaie.
Pregatim umplutura amestecand toate ingredientele.
Pregatim o tava de 30/45 cm.O tapetam cu hartie de copt.
Scoatem aluatul din frigider.Intindem o foaie,o punem in tava si turnam umplutura.
Intindem si cea de-a doua foaie si o punem peste umplutura.
Portionam placinta si o dam la cuptorul incins la 170 grade pana se rumeneste frumos .
Se scoate din cuptor,se lasa as se raceasca ,se pudreaza ai se serveste calda sau rece, dupa preferinta.
Sa va fie de folos. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu urda si merisoare" nu uita sa-i faci un review. |
