Ingrediente
- 1 aluat foietaj
- 11 oua de prepelita
- 150g mozzarella
- 11 rosii cherry
- 1/2 ardei gras roșu
- 1 borcan de sos pesto rosso (cu roșii și busuioc)
- semințe de pin
Mod de preparare
Lași să se dezghețe aluatul la temperatura camerei, apoi îl întinzi pe o foaie de aluat și îl transferi în tava mare de cuptor. Tai aluatul de jur-împrejur, lăsând o margine de 2 cm. Nu îl tai în totalitate, ci îl lași prins în cele 4 colțuri. Ungi aluatul cu sos pesto rosso.
Fierbi ouăle de prepeliță pentru 2-3 minute, le lași să se răcească și apoi le cureți de coajă și le tai în 2 pe jumătate.
Speli roșiile cherry și le tai în 2. Speli ardeiul gras și îl feliezi. Tai mozzarella felii de aproximativ 2 cm.
Așezi ingredientele peste aluat, alternându-le. Presari semințele de pin. Poți să mai presari câte o linguriță de sos pesto din loc în loc.
Introduci plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180de grade C, pentru 30-35 minute, până când aluatul se rumenește frumos. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mozzarella, oua de prepelita si rosii cherry" nu uita sa-i faci un review. |
