Ingrediente
- Foi
- 2 oua
- 10 linguri apa
- 10 linguri zahar
- 10 linguri ulei
- 3 lingurite amoniac
- faina cat cuprinde
- Umplutura
- 800 g branza dulce cremoasa
- 6 oua
- 3 linguri de smantana groasa
- 200 g zahar
- 3 pliculete zahar vanilat
- 150 g stafide
- 100 g pepite ciocolata
Mod de preparare
Foile:
Ouale cu zaharul frecate bine,se adauga uleiul ca la maioneza,apoi apa,amoniacul stins cu zeama de lamaie si faina,se formeaza o coca nu foarte tare,cat sa putem sa intindem foaie.Impartim in doua coca,intindem 2 foi.
Umplutura:
Amestecam branza cu smantana si zaharul,adaugam ouale pe rand si omogenizam,apoi zaharul vanilat,la final stafidele si pepitele de ciocolata.
Asamblare:
Tava acopetita cu hartie de copt,punem prima foate si o intepam cu furculita,turnam umplutura si apoi foaia a doua,la fel intepam cu furculita sa nu creasca denivelat.Bagam tava la cuptorul incalzit,la foc moderat.Cand este gata se pudreaza cu zahar se portioneaza . Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza dulce, stafide,ciocolata si foi de casa" nu uita sa-i faci un review. |
