Ingrediente
- 1 kg pipote
- 200 gr cartofi noi
- 3-4 fire de ceapa verde
- 6 catei de usturoi (sau dupa gust)
- sare si rozmarin
- mamaliguta pentru care avem nevoie de apa, sare si malai, iar optional cascaval si unt in cantitati optime
Mod de preparare
Pipotele se rumenesc usor, se potrivesc de gust cu sare si adaugam peste acestea usturoiul si ceapa verde tocate marunt. Le calim 2-3 minute, avand grija ca ceapa verde sa isi pastreze culoarea.
In paralel, feliem cartofii, ii condimentam cu sare si rozmarin si ii coacem/prajim cu putin ulei, la foc iute.
Mamaliguta se pregateste dupa cum va este obiceiul. DUpa ce o luam de foc, adaugam cascavalul ras si untul, amestecam pana la omogenizarea completa si o servim calda, alaturi de cartofii copti si pipote. Sa aveti pofta! Daca ti-a placut reteta noastra "Pipote cu cartofi copti si mamaliguta" nu uita sa-i faci un review. |
