Ingrediente
- 2 cani orez ( la 1 cana orez - 3 cani apa)
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 ardei gras rosu
- ulei
- sare
- patrunjel
- 2 rosii coapte
Mod de preparare
Spalam legumele.Ardeiul il taiem fisii,morcovul il curatam de coaja si il taiem rondele,ceapa o curatam si o tocam marunt.
Intr-o tigaie cu ulei punem legumele sa se caleasca.Cind au prins culoare adaugam orezul ( spalat in apa rece) si amestecam in continuu cu o lingura lemn ( ptr a nu se lipi orezul).Lasam sa prinda culoare si apoi adaugam apa.Lasam sa fiarba la foc mic.Se potriveste de sare.
Cand orezul e aproape fiert adaugam rosiile spalate si taiate in cuburi si patrunjelul tocat.
Se serveste cald. Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf bulgaresc" nu uita sa-i faci un review. |
