Ingrediente
- 1 Kg piept curcan
- 100 ml iaurt
- 2 linguri mustar
- 2 linguri ulei masline
- 1 lingura hrean razuit
- sare
- piper
Pt pane :
- 150 gr faina alba
- 2 oua
- lapte
- sare
- ulei pt prajit
Mod de preparare
Spalati pieptul de curca , il taiati felii foarte subtiri.
Amestecati iaurtul cu mustar, ulei masline, hrean , sare si piper .
Puneti carnea de curcan in aceasta compozitie si dati la rece cateva ore .
Din faina oua, lapte si sare dupa gust preparati o maia de consistenta unei smantani subtiri.
Dati feliile de carne prin faina alba , apoi prin maia si prajiti in ulei fierbinte .
Scoateti snitelele pe un servet absorbant de hartie .Sunt bune si calde cat si reci. Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de curcan parizian" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
