Ingrediente
- 1 salau 1.2 kg
- 1 somn 1.5 Kg
- 2 lamai
- 2 linguri capere in otet
- 2 linguri otet balsamic
- 500 gr rosii cherry
- 200 gr masline naturale Kalamata
Sos-
- 1lingura pasta rosii
- 1/2 lingurita pasta ardei iute
- 1/2 lingurita seminte busuioc
- 1 lingurita oregano uscat
- 1 lingura usturoi pisat
- 100 ml vin alb
- sare
- busuioc verde
Mod de preparare
- Pestele se curata si se spala .
- Somnul l-am lasat intreg , salaul l-am portionat inele.
- Am amestecat ingredientele pentru sos si am uns pestele cu ele .
- Am pus pestele intr-o tava . Am adugat masline si capere .
- Am acoperit tava cu o bucata de hartie de copt [ Sa nu se arda pestele pe deasupra ] si am dat la cuptor 30 minute .
- Am spalat rosioarele , le-am taiat , sarat si asezonat cu otet balsamicsi le-am adugat la peste .
- Dupa acest timp am indepartat hartia si am lasat sa se rumeneasca .
- Am decorat cu felii de lamaie si busuioc verde .
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste in stil meditereanean" nu uita sa-i faci un review. |
Super bine arata 
