Ingrediente
- 2 kg peste ( preferabil fara oase )
- o cana de malai
- 2 linguri cu faina
- condiment pentru peste Kotanyi - Nouvelle Cousine ( cu coaja de lamaie, piper si menta )
Mod de preparare
Dupa ce curatam pestele, il portionam in felii de grosimea unui deget. Presaram uniform o parte din amestecul de condimente pentru peste ( cu coaja de lamaie, piper si menta ) si lasam sa patrunda in carne aromele, cca. 10- 15 minute.
Intr-un vas amestecam malaiul cu 2 linguri de faina si o lingura din condimentul pentru peste . Luam fiecare felie de peste si o tavalim in amestecul de malai, apoi o prajim in ulei incins pana ce malaiul formeaza o crusta crocanta, aurie.
Servim cald sau rece, cu bucati de lamaie sau helas.
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste cu amestec de lamaie, piper si menta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (35)
|
