Ingrediente
- 250 g carne de vita
- 1 ou
- 2 linguri orez
- 1/2 ceapa
- 2 catei usturoi
- patrunjel
- sare
- piper
- 2 linguri faina
- 500 g cartofi noi
- 1 cutie de rosii
- 1 legatura ceapa verde
- boia de ardei dulce
- 1 lingurita zahar
- rozmarin
- 1 cana supa de pui
Mod de preparare
Intr-un bol amestecam carnea cu oul,orezul(spalat si scurs bine de apa),faina,ceapa si usturoiul tocate marunt.patrunjelul tocat si condimente dupa gust,amestecam bine si dam la frigider cca 30 min.
Intre timp curatam cartofi si fierbem cat sa intre furculita in ei,ii scurgem de apa si ii trecem pe sub un jet de apa rece,
Scoatem amestecul de carne de la frigider si cu mainele umede formam perisoarele,le fierbem intr-o oala cu apa,sare si o crenguta de rozmarin,cca 10 min,
Intre timp tocam ceapa verde si o calim in putin ulei de masline,adaugam boaia de ardei, zahar,sare,piper,rosiile tocate,1 cana de supa de pui amestecam si adaugam perisoarele,cartofi si mai lasam sa fiarba cca 15 min pana sunt gata cartofi. Daca ti-a placut reteta noastra "Perisoare si cartofi noi in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review. |
