Ingrediente
- 500gr carne tocata de vita si porc
- 1 ou
- jumatate ceapa
- 3 lg orez
- sare, piper
- Sosul:
- 50 g margarina
- 2 lg ulei
- 5 lg rase de faina
- 500 ml lapte
- piper
- zeama de la lamaie
- patrunjel
Mod de preparare
perisoarele:amestecam ingredientele, ceapa sa fie tocata foarte marunt. Punem intr-o oala apa cu sare si cand incepe sa fiarba apa, dam focul mic si formam perisoarele cu mana umeda. Le punem in oala, le lasam sa fiarba pana e fiert orezul. Se scot pe o farfurie cand sunt gata
sosul:intr-o cratita punem margarina cu uleiul, cand amestecul este omogen se adauga faina si se lasa sa se prajeasca,apoi se toarna laptele rece amestecand energic. Se fierbe pana se ingroasa. Cand este gata se condimenteaza, se adauga perisoarele si se serveste cu patrunjel Daca ti-a placut reteta noastra "Perisoare de carne de porc si vita, in sos bechamel" nu uita sa-i faci un review. |
