Ingrediente
- 250 grame penne integrale
- 2 lingurițe unt
- 1 ceapă mică, tocată
- 250 grame ciuperci, tăiate
- 1 linguriță cimbru uscat
- 3 căței de usturoi, pisați
- 1 lingură vin alb
- 1 lingură făină
- 400 ml lapte
- 1 cană brânză Gouda rasă
- sare/ piper
Mod de preparare
Pennele se fierb conform intrucțiunilor de pe ambalaj.
Ceapa se călește 3 minute în unt. Se adaugă ciupercile, cimbru, sare, piper și usturoi. Se gătesc 8 minute. Se adaugă vinul și se mai gătesc 1 minut, amestecând frecvent.
Într-o tigaie, se toarnă laptele și se amestecă cu făina, folosind un tel. Se aduce la punctul de fierbere și se mai amestecă 1 minut, până se îngroașă puțin.
Se ia de pe foc și se adaugă jumătate din cantitatea de branză. Se amestecă până când aceasta s-a topit și a rezultat o compoziție omogenă.
Se adaugă pennele și ciupercile peste sosul rezultat și se amestecă.
Se transferă pastele, împreună cu sosul într-o tavă, se așază restul de brânză deasupra și se coc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 30 de minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Penne la cuptor cu ciuperci și sos Gouda" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
