Ingrediente
- 4 ciuperci
- 1 ardei gras rosu
- 5-6 rosii chery
- 1 salata chinezeasca ii spun eu dar sigur e de origine asiatica(vedeti poza mai jos)
- 100g penne
- 3-4 linguri ulei de masline
- sare
- piper
- 1 lingurita sos de soia
Mod de preparare
Pennele se pun in apa la fiert dupa instructiunile de pe pachet.
Legumele spalate si taiate nu prea mici se pun intr-un castron, ciupercile si ele spalate si taiate julien se pun peste legume. Intr-o tigaie sau wok (al meu este cam mare pentru o singura portie) se pune uleiul la incins apoi adaugandu-se legumele sa se caleasca 5 minute. Peste ele se pune sare si piper.
Pennele fierte si scurse de apa se vor adauga peste legume si se amesteca bine, se adauga si sosul de soia si tot preparatul se pune intr-o farfurie si se decoreaza cu coriandru proaspat.
Pofta buna Daca ti-a placut reteta noastra "Penne cu ciuperci si legume" nu uita sa-i faci un review. |
