Ingrediente
- 4 cutiute de pancetta (bacon)dulce sau afumata taiata cubulete mici
- 500 gr penne
- 3 oua proaspete
- sare,piper,zeama de lamaie
- patrunjel tocat
- parmezan ras
-
Mod de preparare
1.Rozolim intr-o tigaie cubuletele de pancetta si stingem focul.
2.Fierbem pastele in apa si sare cam 10,11 minute.
3.Spargem ouale intr-o farfurie,le batem cu o furculita si adaugam sare,piper,o lingurita de zeama de lamaie.
4.Cand pastele s-au fiert le adaugam in tigaie peste pancetta rozolita si amestecam,aprindem focul si adaugam si ouale amestecand intr-una ca sa se omogenizeze,dupa 1 minut adaugam si patrunjelul maruntit si servim in farfurii.
5.Punem parmezan ras deasupra.Se serveste cald!
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Penne alla carbonara" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (24)
|
