Ingrediente
- 500 g ficat de pui
- 2 cepe mari
- 5 catei usturoi
- 100 ml vin(optional)
- busuioc,sare,amestec de usturoi si piper150 g unt la temperatura camerei
Mod de preparare
Tocam ceapa si o calim in 100 g unt. Adaugam ficatul spalat si il lasam pana isi schimba culoarea,condimentam cu sare. Adaugam 1 pahar apa,100 ml vin si usturoiul pisat. Lasam sa fiarba pana scade lichidul. Dupa ce s-a fiert ficatul,il scoatem pe o farfurie si il lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit il blenduim tot.
Daca nu este destul de subtire(incat sa se poata intinde) mai adaugam 50 g unt. Condimentam cu busuioc,amestec de piper si usturoi si sare daca mai este necesar. Se tine la frigider in borcan.
Pofta Buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Pate din ficat de pui" nu uita sa-i faci un review. |
