Pastravul cu ochii negrii

Postat de mihaelar63 in Pastrav
3 Iul 2010 | 7242 vizualizari

chiar nu stiam cum sa numesc acest preparat , cu dedicatie speciala pentru Adinacarla care este o mare iubitoare de masline .

Ingrediente

2 pastravi [ 600 gr ]
1 lamaie
sare
piper
faina malai
ulei
cateva frunze de salvie
400 gr cartofi noi
50 gr unt
patrunjel verde
ardei iute
ardei rosu
2 masline

Mod de preparare

pastravul se sareaza se piperea za se stropeste cu zeama de lamaie , se umple cu frunzulitele de salvie se da prin faina de malai si se prajeste in ulei incins .
pentru garnitura cartofii se curata se spala si se fierb in apa cu sare si o parte din patrunjel , se scurg de apa si se amesteca cu unt si verdeata .
se serveste decorat cu lamaie si ardei si cel mai important , personalizati-l punand ochi format din maslina !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastravul cu ochii negrii" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (11)

Retete similare

Taitei chinezesti cu peste

Postat de simona72

Eu am avut pastrav somonat proaspat, asta am gasit asta am cumparat, puteti folosi orice fel de peste va place. Deci, pestele curatat, spalat, condimentat cu sare si piper. Am facut o marinata...

Citeste continuarea

Pastrav somonat la cuptor

Postat de AlexTeacher

Pune pestele intr-o tava de cuptor cu hartie de copt. Cresteaza in 3 locuri pielea pestelui pe fiecare parte. Taie marunt usturoiul verde si pune putin in fiecare...

Citeste continuarea