Ingrediente
- Ingrediente :
- 2-3 pastravi (depinde de marimea pestelui)
- 1-2 legaturi de patrunjel
- 1 ceapa
- 1-2 rosii
- 250 ml vin alb
- 50-100 g unt
- Sare + piper
- 1-2 lamai
Mod de preparare
Se curata pastravul si se presara sare si piper,se unge tava cu unt si se da la cuptor.
Sos Meuniere:
Topim untul ramas intr-o tigaie, punem patrunjelul lasam 2-3min. apoi adaugam putina coaja de lamaie si zeama de la o lamaie intreaga. Mai lasam pe foc inca 3-4 minute. Sosul astfel obtinut se toarna peste pestele scos din cuptor. Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav la cuptor cu sos Meuniere" nu uita sa-i faci un review. |
