Ingrediente
- -120 ml ulei de masline
- -1.5 kg carne pui
- -3 buc ceapa taiata marunt
- -4 catei usturoi taiati
- -1 baton scortisoara
- -boia
- -400 ml rosii decojite si taiate
- -pudra de cuisoare
- -nucsoara razuita
- -chimen macinat
- -500 gr paste
Mod de preparare
Carnea de pui , se poate folosi orice parte doriti, o curatam , o spalam in apa rece , o uscam si o punem la prajit in uleiul de masline incins pana cand se rumeneste bine pe toate partile .
Adaugam ceapa taiata cubulete sau pestisori si o lasam sa se caleasca putin . Adaugam , apoi restul ingredientelor : usturoiul tocat, boia, cuisoare macinate, nucsoara razuita, chimen macinat, un baton de scortisoara intreg si rosiile decojite si taiate.
Adaugam apa cat sa acopere bine carnea , punem capacul si lasam sa se faca la foc mic .
Intre timp fierbem pastele in apa cu sare si le scurgem .
Cand carnea este facuta si sosul a scazut putem servi . Daca ti-a placut reteta noastra "Pastitsada- Pui cu paste" nu uita sa-i faci un review. |
