Ingrediente
- 400 grame Cabanos
- 2 linguri ulei de masline pentru gatit
- 4 linguri de unt
- 1 ceapa mare
- 1/2 varza proaspata
- 1 catel de usturoi
- 150 grame mazare congelata
- 400 grame paste mari (eu am folosit Mezzi Rigatoni)
- sare, piper.
Mod de preparare
Se feliaza Cabanosul, ceapa si usturoiul se toaca, iar varza se taie julienne.
Se incalzeste 1 lingura de ulei intr-o tigaie incapatoare, la foc mediu si se adauga salamul. Se prajeste pana devie auriu, cateva minute.
Intre timp, se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa sarata.
Se adauga restul de ulei, untul si ceapa si se soteaza 5 minute, pana cand ceapa s-a inmuiat.
Se adauga varza si usturoiul si se gatesc 15 minute, pana cand varza s-a inmuiat.
Se adauga pastele, mazarea, sare si piper si se mai gatesc 2-3 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu varza si Cabanos" nu uita sa-i faci un review. |
