Ingrediente
- paste late
- 1kg carne tocata de vita
- 3cepe
- 1ardei gras colorat
- 500g ciuperci
- 2morcovi
- 500ml suc de rosii
- 1capatana de usturoi
- tije de telina
- 4linguri ulei de masline
- 1cana vin rosu
- sare
- piper
- boia de ardei dulce sau iute
Mod de preparare
Legumele curatate,tocate cat mai marunt,le calim in ulei incins.adaugam ciupercile feliate apoi carnea;
lasam totul la foc mic sa se rumeneasca amestecand continuu sa nu se stranga carnea si sa se faca cocoloase;
adaugam vinul iar dupa ce s-a evaporat alcoolul adaugam sucul de rosii,condimentam si lasam sa fiarba 1h pana devine o pasta moale;
in acest timp pastele le punem la fiert in apa cu putina sare,8-10min(pastele mele au fost putin mai groase),scurse apoi se servesc deasupra cu sosul. Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu sos ragu si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
